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できたて、仕込み味噌!(自然海塩)
麹の香りと風味豊かなお味噌です。
ご家庭で3ヶ月～約半年程保存、熟成させてから召し上がっていただくものです。
熟成方法と保管期間の違いにより、我が家独自の味に仕上がります。
まさに本物の味噌ができます。
つけものにも最適!夏1～2ヶ月、冬3～6ヶ月で熟成味噌となります。
販売価格：3,200円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
できたて、仕込み味噌!(自然海塩)
麹の香りと風味豊かなお味噌です。
ご家庭で3ヶ月～約半年程保存、熟成させてから召し上がっていただくものです。
熟成方法と保管期間の違いにより、我が家独自の味に仕上がります。
まさに本物の味噌ができます。
つけものにも最適!夏1～2ヶ月、冬3～6ヶ月で熟成味噌となります。
販売価格：2,700円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
できたて、仕込み味噌!(自然海塩)
麹の香りと風味豊かなお味噌です。
ご家庭で3ヶ月～約半年程保存、熟成させてから召し上がっていただくものです。
熟成方法と保管期間の違いにより、我が家独自の味に仕上がります。
まさに本物の味噌ができます。
つけものにも最適!夏1～2ヶ月、冬3～6ヶ月で熟成味噌となります。
販売価格：2,900円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と大豆を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：1,180円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：1,180円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：1,180円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,460円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
長崎県産上米を昔ながらのものぶた仕込みで丹念に仕上げています。
こうじの発酵品温が上がり易いので、なるべく早く仕込んでください。
（要冷蔵）
販売価格：750円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
長崎県産米を昔ながらのもろぶた仕込みで丁寧に仕上げています。
生糀は、味噌用、塩こうじ用、漬物用、甘酒用にご利用ください。
こうじの発酵品温が上がり易いので、なるべく早く新鮮なうちに仕込んでください。（要冷蔵）
販売価格：2,250円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
合わせ 九州産（出来上がり5kg）レシピ付き
米糀（こめこうじ）1Kg 麦糀（むぎこうじ）1.5Kg 生大豆 750g 天然塩 500g 米:長崎県産/麦:長崎県産/大豆：九州産 フクユタカ/天然塩:自然海塩 佐賀県産（一の塩）
日本の伝統的な食文化として大切に守られてきた味噌をぜひとも家族で一緒に作ってみてください。
販売価格：3,100円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
麹の中に納豆、昆布、しょうが等、栄養いっぱいの具を入れてつくりました。
納豆独特の「匂い」（納豆菌）をこうじが（麹菌）がカバーし、もろみ風な味わい。
納豆嫌いの方でも美味しく召し上がることができます。
（ご飯の友、おむすびの具、きゅうりにつけておつまみにもどうぞ）
販売価格：550円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
もろぶた仕込みの花糀（長崎県産）と、自然海塩（一の塩）を使用しています。
塩と同じように料理に使うだけで味に深みが出てどんな食材とも組成がよい。
優しい味と体にもよい調味料です。
販売価格：550円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
麹みその中にいりこ、ごま等、栄養いっぱいのおかずを入れてつくりました。
(ご飯の友、おむすびの具、ごま豆腐のトッピングにもどうぞ)
販売価格：550円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
80ｇ4個入り
【調味味噌】
麦みそ、有機玉ねぎの葉、わかめ、煮干し、鰹節、昆布
【具】
有機人参、有機かぼちゃ、とろろ昆布、ごま、麩
※季節によって具材が異なります。
販売価格：430円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
麹味噌の中に、くるみと、きな粉が入っています！
ごはんの友はもちろん、アイスクリームにのせたり、トーストに薄くぬっても美味しいですよ！
販売価格：400円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
麹みそと、ミンク鯨（そぼろ）を炒めて きび砂糖と、ゆずこしょう味で仕上げました。
くじらの歯ごたえと香ばしい味噌の風味が味わえる一品。
どんなお酒にもあうつまみとして、しめには、お茶漬けにしてもおいしいです。
販売価格：400円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,860円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,600円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,860円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,860円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
麹味噌（合せ・麦）/おかず味噌・納豆味噌/万能なっつだれ/うまかだし（いりこ味）
販売価格：3,800円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：4,629円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：4,320円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：4,482円
上記は店頭販売価格となります。
ネットショッピングの場合、大きさ・重量・形状等にて梱包代金が50円～300円加算される場合があります。
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