手造り仕込み味噌 米5kg
できたて、仕込み味噌!(自然海塩)
麹の香りと風味豊かなお味噌です。
ご家庭で3ヶ月～約半年程保存、熟成させてから召し上がっていただくものです。
熟成方法と保管期間の違いにより、我が家独自の味に仕上がります。
まさに本物の味噌ができます。
つけものにも最適!夏1～2ヶ月、冬3～6ヶ月で熟成味噌となります。
販売価格：3,200円
商品一覧
About online shopping
ネットショッピングについてPhone order
下記記載商品は全てインターネットショッピング購入対象商品となります。各商品紹介のBoX欄の購入するをクリック（タップ）すると該当商品を購入する画面が開き購入することができます。
手造り仕込み味噌 麦5kg
できたて、仕込み味噌!(自然海塩)
麹の香りと風味豊かなお味噌です。
ご家庭で3ヶ月～約半年程保存、熟成させてから召し上がっていただくものです。
熟成方法と保管期間の違いにより、我が家独自の味に仕上がります。
まさに本物の味噌ができます。
つけものにも最適!夏1～2ヶ月、冬3～6ヶ月で熟成味噌となります。
販売価格：2,900円
手造り仕込み味噌 合わせ5kg
できたて、仕込み味噌!(自然海塩)
麹の香りと風味豊かなお味噌です。
ご家庭で3ヶ月～約半年程保存、熟成させてから召し上がっていただくものです。
熟成方法と保管期間の違いにより、我が家独自の味に仕上がります。
まさに本物の味噌ができます。
つけものにも最適!夏1～2ヶ月、冬3～6ヶ月で熟成味噌となります。
販売価格：3,000円
糀味噌 米1.4kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と大豆を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：1,180円
麹味噌 麦1.6kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：1,180円
麹味噌 合わせ1.5kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：1,180円
麹味噌詰合わせ 米・麦 3kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
麹味噌詰合わせ 米・合わせ2.9kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
麹味噌詰合わせ 麦・合わせ3.1kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
麹味噌詰合わせ 麦×2 3.2kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,300円
麹味噌味くらべ 米・麦・合わせ3kg
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,460円
米麹 500g(長崎県産米使用）
長崎県産上米を昔ながらのものぶた仕込みで丹念に仕上げています。
こうじの発酵品温が上がり易いので、なるべく早く仕込んでください。
（要冷蔵）
販売価格：750円
米麹（一升）(長崎県産米使用）
長崎県産米を昔ながらのもろぶた仕込みで丁寧に仕上げています。
生糀は、味噌用、塩こうじ用、漬物用、甘酒用にご利用ください。
こうじの発酵品温が上がり易いので、なるべく早く新鮮なうちに仕込んでください。（要冷蔵）
販売価格：2,250円
手作り味噌セット
合わせ 九州産（出来上がり5kg）レシピ付き
米糀（こめこうじ）1Kg 麦糀（むぎこうじ）1.5Kg 生大豆 750g 天然塩 500g 米:長崎県産/麦:長崎県産/大豆：九州産 フクユタカ/天然塩:自然海塩 佐賀県産（一の塩）
日本の伝統的な食文化として大切に守られてきた味噌をぜひとも家族で一緒に作ってみてください。
販売価格：3,100円
手造り納豆味噌（300ｇ）
麹の中に納豆、昆布、しょうが等、栄養いっぱいの具を入れてつくりました。
納豆独特の「匂い」（納豆菌）をこうじが（麹菌）がカバーし、もろみ風な味わい。
納豆嫌いの方でも美味しく召し上がることができます。
（ご飯の友、おむすびの具、きゅうりにつけておつまみにもどうぞ）
販売価格：560円
手造り塩麹（300ｇ）
もろぶた仕込みの花糀（長崎県産）と、自然海塩（一の塩）を使用しています。
塩と同じように料理に使うだけで味に深みが出てどんな食材とも組成がよい。
優しい味と体にもよい調味料です。
販売価格：560円
みそたま
80ｇ4個入り
【調味味噌】
麦みそ、有機玉ねぎの葉、わかめ、煮干し、鰹節、昆布
【具】
有機人参、有機かぼちゃ、とろろ昆布、ごま、麩
※季節によって具材が異なります。
お湯をそそぐだけで、いつでもどこでも本格的なみそ汁が楽しめます。
販売価格：460円
くじらみそ 120g
麹みそと、ミンク鯨（そぼろ）を炒めて きび砂糖と、ゆずこしょう味で仕上げました。
くじらの歯ごたえと香ばしい味噌の風味が味わえる一品。
どんなお酒にもあうつまみとして、しめには、お茶漬けにしてもおいしいです。
販売価格：400円
麹味噌詰合わせ 麦・米・合わせ3kg
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,860円
麹味噌詰合わせ 麦・合わせ3.1kg
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,860円
麹味噌とだしの詰め合わせ 2.2kg
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,860円
麹味噌ご飯の友詰合せ 2.6kg
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：2,860円
匠セット
【贈答向け】匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
麹味噌（合せ・麦）/おかず味噌・納豆味噌/万能なっつだれ/うまかだし（いりこ味）
販売価格：3,800円
麹味噌 米 5k樽入り
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：4,629円
上記は店頭販売価格となります。
麹味噌 麦 5k樽入り
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：4,320円
麹味噌 合わせ 5k樽入り
匠の目で厳選した九州産の上選米と麦を使用。
味噌作りのベーとなる塩は、ミネラルの含有量やバランスが最も自然（海水）に近い自然海塩「一の塩」を使用しています。
さらに当店の味噌は、大豆の3倍の麹でつくるから、旨みたっぷりでとても奥深い味わいが楽しめます。
販売価格：4,482円
お問合わせ
Inquiries
 |
 |
 |
| TELお問合わせ | Emailお問合わせ |